徽菜菜谱制作

2023-01-10 16:15作者:恒太菜谱制作网址:http://www.htcaipu.com浏览数:3 

徽菜聚徽小院菜谱设计制作参考,饭店名菜:臭鳜鱼,毛豆腐,黄山烤鸽子,胡适一品锅,皖南烧鳝段,安徽毛圆子等各种您喜欢的菜应用尽有。正宗臭鳜鱼,只用大条活鱼腌制,拒绝添加臭豆腐,自然发酵,活鱼腌制,鲜嫩 蒜瓣肉,微微臭才分健康。毛豆腐,不同于臭豆腐和豆腐乳。毛豆腐是把豆腐切成大点地块,放在木桶里,撒上盐,盖上纱布,大概一个星期这样豆腐上就会长出白毛。经过油炸后蘸着辣椒酱吃,外酥里嫩,鲜美无比。

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